Clik here to view.
Нещо специално или щрудел с грозде и крем сабайон
Нещо специално е книгата, която гледах на витрината на една книжарница в продължение на две седмици. Изведнъж, когато тя вече не беше пред очите ми, сгушена между любовни романи и речници, реших...
View ArticleClik here to view.
Канелени звезди
От класическите предложения за тази Коледа, най-накрая дойде ред и за традиционните немски канелени звезди (Zimtsterne). Харесвам ги изключително много, защото са дъвчащи и с наситени аромати. Тези...
View ArticleClik here to view.
Макова плитка
Докато се чудя какво разбираемо заглавие да напиша за немския сладък хляб с плънка от мак Mohnzopf се замислям, че това в случая не е най-важното нещо. Избирам буквалния превод, а с по-голяма важност...
View ArticleClik here to view.
Бадемови рогчета с шоколад
Вече е декември и може би се чудиш каква нова сладка хапка да приготвиш за коледните празници? Аз винаги го правя. Макар да имам изключителни фаворити, които не пропускам всяка година, отбелязвам за...
View ArticleClik here to view.
Как да си направя смес от подправки за коледни сладки
Предполагам ти се е случвало да започнеш да приготвяш някоя коледна рецепта, за която имаш подготовка за основните продукти като масло, брашно и яйца, но от подправките, които обикновено са поне три на...
View ArticleClik here to view.
Немски коледни курабии с бял пипер и захарна глазура (Pfeffernüsse)
Тези на пръв поглед семпли коледни сладки събират толкова много аромати, имат удивителен вкус и припокриващи се текстури. Напомнят за лебкухен, но са по-пикантни заради пипера. Това изобщо не трябва да...
View ArticleClik here to view.
Печен свински джолан с хрупкава кожа и грейви сос
Бързината в рецептите не ми е присъща, а сега, когато почивните дни са студени и предразполагат към по-дълго стоене у дома, съм в още по-голямо настроение за бавно приготвени ястия. Такива, които имат...
View ArticleClik here to view.
Ванилови полумесеци с орехи и кардамон
Преднамерено и тази година за зимните празници избирам семпли за приготвяне, но богати на вкус сладки. По какво обаче техният вкус се отличава от повечето наситено подправени с канела, карамфил и...
View ArticleClik here to view.
Лебкухен
От всичко, което съм опитвала и приготвяла, мисля че няма по-запомняща се и най-свързваща се с коледните празници сладка от класическия лебкухен. Силно издръжлив, богат на подправки, които продължават...
View Article